LAS SIETE FAMILIAS DEL PERFUME Y LAS NOTAS AROMÁTICAS

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“ Nunca me he sentido tan desvalido como cuando era joven, me encontraba solo con una mujer, y llegaba hasta mí su perfume."

Todo el mundo parece entender hoy de vinos, pero muy poca gente se atreve a declarar su amor al perfume, ese vínculo sensual y misterioso que puede amargarnos una velada por su desazonante impertinencia o elevarnos hasta las cimas del extasis sensitivo. Y, debería de ser preceptivo su estudio, porque en el perfume se aúna la ciencia, el arte, el placer estético y sensorial, y su elección suele demostrar una certera falta de criterio o una exquisita sagacidad.
Porque no todos los perfumes son aptos para todas las ocasiones, todas las personas ni todas las horas del día.
El Comité Francés del Perfume mantiene desde el siglo pasado una clasificación, que actualiza rigurosamente, y en la que se describe las siete grandes familias de perfumes, divididas en cuarenta y cinco subfamilias.
Una variedad infinita de aromas, que los perfumistas de ayer y de hoy han combinado en un sinfín de posibilidades, como notas de fondo, notas de corazón, notas de cabeza… Diversas familias de perfume han nacido de estas infinitas variaciones.
En esta nomenclatura se encuentran las siete grandes familias: Hespérides, Florales, Fougères (helechos),Chipres, Amaderados, Ambarados y Cueros

* Hespérides, son las fragancias basadas en los aceites esenciales de limón, naranja, lima, mandarina y bergamota. Las primeras "Eau de Cologne" utilizaban hespérides. A este cuerpo fresco y picante se añaden leves notas florales o notas amaderadas. “Eau Impériale”, de Guerlain (1853) pertenece a esta familia, una de las más antiguas en perfumería.
La familia hespéride se subdivide en: especiado, aromático, floral chipre, amaderado y amaderado floral.
*Florales son las fragancias clásicas y representan una gran familia. De una única nota floral, se pasa a mezclas más complejas de rosa, violeta, narciso, tuberosa o alhelí. La familia floral es de lejos la más amplia y sus notas entran, como base o complemento, en más de la mitad de los perfumes que se comercializan hoy en día.
El aroma de las flores es efímero y para captarlo se utiliza el método headspace, consistente en encerrar en una burbuja de vidrio aquello de lo que queremos extraer el aroma. Lo que permite reproducir el aroma de una flor no es una sola nota sino la combinación de multitud de ellas.
Las fragancias florales contienen aceites esenciales de flores y pueden subdividirse en ocho categorías: soliflor, bouquet floral, floral aldehídico, floral verde, floral amaderado frutal, floral frutal, y floral marino. Perfumistas conocidos como Molinard o Houbigant han contribuido al desarrollo de esta familia. Con el aceite esencial de lavanda los hombres descubrieron las colonias florales. Más tarde se añadieron aldehídos y nació una nueva subfamilia, de colonias florales más penetrantes. Los florales se combinan con varias notas afrutadas, amaderadas o marinas, más frescas, que diversifican esta categoría.
*Fougère, es el nombre que se aplica a esta familia de perfumes, pero no significa que la fragancia trate de reproducir el olor a helecho, sino de evocar el ambiente de un bosque. Se realiza en general con notas de lavanda, musgo, madera y cumarina. A esta base se pueden añadir matices aromáticos, florales o afrutados, cilantro, tomillo, romero o artemisa, que combinan a la perfección.
Es una familia tradicionalmente masculina que adopta el nombre de un perfume francés ya desaparecido, “Fougère Royale” , de Houbigan (1884), que evocaba el aroma de los bosques. El éxito de este perfume convirtió la combinación de lavanda, musgo, encina, maderas, bergamota en punto de partida para multitud de fragancias.
Dentro de la familia fougère encontramos: floral ambarado, ambarado dulce, especiado y aromático.
*Chipres, es una familia de perfumes creados desde 1917, y las notas de musgo de roble y de pachulí constituyen su base, amenizada, dependiendo de los creadores, con notas afrutadas de melocotón, con notas florales como la rosa, o incluso con notas cuero: esencias de humo o de madera quemada le dan un carácter nítidamente masculino. Estas fragancias, ricas y persistentes, tienen una base de musgo de encina, pachulí, sándalo o bergamota y aparecen asociadas a notas frutales en los perfumes más femeninos de la familia.
Esta familia recibe su nombre de un perfume fabricado en Chipre y famoso en la Antigua Roma. François Coty lo redescubrió a finales del siglo XIX y creó “Chypre” en1917.
Las variedades de la familia chipre son: frutal, aldehídico, cuero, aromático, verde y floral.
*Amaderados. Son fragancias masculinas. Se trata de notas calientes, como el pachulí, el aroma del cedro o el vetiver. También se encuentra el rastro de la lavanda y, a veces, de cítricos. Los amaderados se acompañan a menudo con notas más frescas, hespérides o marinas, y de vez en cuando se encuentran con notas aún más calientes y sensuales, especiadas o ambaradas.
La madera del sándalo, el cedro, el pino o el ciprés, forman parte de las esencias utilizadas para crear perfumes de esta familia. Estas se suelen encontrar asociadas al pachulí y al vetiver.
Para decir que un perfume pertenece a esta familia, las notas amaderadas deben encontrarse en el corazón de éste o entre las notas de salida.
Hasta el éxito de “Feminité du Bois” , de Shiseido, predominaban en esta familia los perfumes masculinos, ahora se encuentran perfumes para ambos sexos.
Esta familia se divide en conífera hespéride, especiado, ambarado, aromático, especiado cuero y marino.
*Ambarados u orientales, agrupan perfumes con notas suaves y calientes, hechas de polvo y vainilla, cuyo olor es característico. Las fragancias de esta familia evocan especias y esencias exóticas ,y se obtienen de la mezcla de vainilla, ámbar y almizcle.
Por supuesto, se trata de notas de fondo, que se asocian con otras, generalmente olores más afrutados, ligeramente amaderados. También se puede detectar una presencia floral, a menudo la del clavel.
Deben su nombre al ámbar gris, una secreción de los cachalotes muy utilizada en perfumería a comienzos del siglo XX y que actualmente se sustituye por elementos sintéticos.
Son unos perfumes intensos y dulces, lo que los hace especialmente adecuados para las noches de otoño e invierno.
Dentro de esta familia encontramos ámbar dulce, semiambar floral, ámbar hespéride, ámbar floral amaderado, ámbar floral frutal y ámbar floral especiado.
*Cueros. Sus notas tratan de reproducir el olor característico del cuero, con notas de humo, de abedul, de tabaco y de madera quemada. Los cueros están suavizados por notas florales, como las del lirio y de la violeta. Especialmente indicados para hombres que consideran que los perfumes son un complemento de higiene y de estilo.
Se subdivide en cuero floral y cuero tabaco.

Quien ha elegido un perfume para siempre, renunciando a todos los demás,  mutila todas las facetas de su personalidad menos una, para llegar a ser una persona incompleta y monocorde, poco dúctil y limitada. Quien capta la necesidad de variar el perfume según el momento y el estado de ánimo, demuestra conocer la naturaleza de la mente, cuya diversidad polifacética es su mayor logro y nuestra mayor riqueza.
Nuestro perfume nos identifica, pero también nos define.

Gatopardo

En la foto: Jean Paul Guerlain, perteneciente a una gloriosa dinastía de perfumistas.

04/04/2006 03:27. Editado por Gatopardo enlace permanente. PERFUMES

Comentarios > Ir a formulario

gravatar.comAutor: Fabrizio

Mi querida gata: Si continuas hablando de perfumes y cirugias plásticas, vas a terminar escribiendo en una revista femenina ja ja ja. Mi olfato es directamente proporcional a la longitud de mi nariz, es decir tengo bastante buen olfato,puedo identificar los perfumes que las personas traen puestos. Algunos me hacen casi vomitar. Ej. Ted Lapidus. El olor del "be delicius" de DK me provoca deseos de morder a la que lo trae, umm huele a manzana verde. En general ese es uno de mis vicios, comprar perfumes ( en México le dicen lociaones a los de hombre), creo que tengo más de 15.

Fecha: 04/04/2006 15:03.


gravatar.comAutor: LeeTamargo

...A la hora de perfumarse hay que perder el miedo a la variedad, pues ahí sí que está el gusto. Estos franceses siempre tan "in": ¡Huele de maravilla!...
SALUDANDO:
LeeTamargo.-

Fecha: 04/04/2006 15:43.


gravatar.comAutor: Ramiro II

Muy buen artículo. Lección de cultura y buen gusto.
Saludos

Fecha: 04/04/2006 17:21.


gravatar.comAutor: unamaruja

Fíjate agüela que yo no soy maniática de la ropa, me dá igual con marca, sin marca, de moda, pasada, pero en cuestión de perfume soy algo exquisita. Carolina Herrera para grandes acontecimientos, opium de Yves Saint Laurent para la noche con compañia, para la tarde Mahora de Guerlain. Otra cosa no, pero oler huelo muy bien :).

Fecha: 04/04/2006 20:57.


gravatar.comAutor: pau

Curioso. Nunca me han gustado los perfumes. Nunca jamás me pongo uno. Me gusta el olor de la mujer tal como es.
Dicen que los hombres nos atraemos entre nosotros por nuestro olor. ¿Has pensado que el perfume puede ser una manera de disimulo y engaño?

Fecha: 04/04/2006 22:55.


gravatar.comAutor: Gatopardo

Queridos míos: habla el cisne:
Were not summer's distillations left

A liquid prisoner, pent in walls of glass,

Beauty's effect with beauty were bereft,

Nor it, nor no remembrance what it was;

But flowers distilled, though they with winter meet,

Leese but their show, their substance still lives sweet."
Shakspeare.

Fecha: 05/04/2006 00:50.


gravatar.comAutor: Yatzil

Es muy extraño que sean siete, y no es que sienta sierta predilección por ese numero, más no se me hace una casualidad.

Fecha: 22/10/2006 02:18.


gravatar.comAutor: stella maris

MUY INTERESANTE EL IMFORME ME AYUDA A CONOCER MAS DE PERFUMES YA QUE SOY PERFUMISTA ATTE SM

Fecha: 08/11/2009 09:20.


gravatar.comAutor: Jackhy

Me encantan los perfumes,es más no salgo a la calle sin ponerme alguno, me gustó la página,muy interesante.

Fecha: 17/08/2010 15:22.


gravatar.comAutor: DANNY

Ha nacido un 8vo en la familia, los Gourmand. son aquellos perfumes con olor a comida, a helado, chocolate. Ejemplo de ellos angel de Thierry Mugler, Beso de Agatha ruiz de la Prada.

Fecha: 17/05/2011 07:26.


gravatar.comAutor: Gatopardo

La melonada de utilizar aromatizantes alimentarios en los perfumes, es digna de Agatha Ruiz de la Prada y sus clientes, sí.

Como si a Barceló se le ocurre utilizar colorantes alimentarios para sus chorradas subvencionadas...

Lo que más dinero da es la tontería ajena.

Fecha: 17/05/2011 12:18.


gravatar.comAutor: Arlenis

Me parece magnifico este articulo, y muy cierto que las personas le toman mas atencion a un vino que a un buen perfume, que describe mas a un persona en cualquier lugar.. Perfume sinonimo de elgancia, sin duda alguna.

Fecha: 14/09/2011 22:33.


gravatar.comAutor: jesue caldero

existe forma de saber a que familia pertenece algunos delos perfumes mas conocidos de las casas fabricantes como dior , carolina herrera , chanel y otros?

Fecha: 30/11/2011 18:47.


gravatar.comAutor: juan

Gracias por este inteeeeresante postt...

Fecha: 21/01/2012 20:57.


gravatar.comAutor: Garamo

Muy buen post, a mi me gusta seguir la rueda de Michael Edwards, con lo que a esta fecha quedaría de la siguiente manera.

4 Grandes familias y 14 Subfamilias.

FRESCAS
Aromáticas
Cítricas
Acuáticas
Verdes

FLORALES
Frutadas
Floral Suave
Floral

ORIENTALES
Floral Oriental
Oriental Suave
Oriental
Amaderada Oriental

AMADERADAS
Amaderada
Chipre
Ahumadas

Con este último cerramos el círculo.

Fecha: 09/06/2013 14:54.


gravatar.comAutor: oso maloso

Tenía una duda sobre los fougeres, leyendo el artículo quedó totalmente aclarada. GRACIAS Y en lo personal que gustan los olores frescos ( a bosques)

Fecha: 31/07/2013 16:11.


gravatar.comAutor: MIGUEL MIG

ME ENTUSIASMA MUCHO SABER QUE HAY MUCHAS PERSONAS INTERESADAS EN LO QU EA PERFIMES SE REFIERE, YA QUE YO EN LO PERSONAL SOY FANATICO Y VICIOSO DE LOS PERFUMES, PREFIERO LOS CASICOS AUQU ESTOY ABIERTO A ALGUNA NOVEDAD DIGNA DE TRASCENDER LES COMENTO, ESTIMADOS LECTORES QUE ME CONSIDERO COLECCIONISTA YA QUE CUENTO CON ALREDEDOR DE 30 PERFUMES, CON LA CARACTERISTICA DE QU ESON EN FRASCOS DE MINIMO 200 ML HASTA UN LITRO COMO ES EL CASO DE UN OBSSECION Y DOS PACO RABENE LA PRESENTACION NUEVA CON VERDE BRILLANTE Y LA ANTERIOR Y MAS CLASICA QU EES DE COLOR VERDE TENUE, BUENO LES DEJO UN CORDIAL SALUDO¡¡¡ Y A SEGUIR GUSTANDO DE LOS BUENOS AROMAS Y ELEGANTES FRAGANCIAS.

Fecha: 13/09/2013 09:45.


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y persiste en el error,
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y santurrón como buey,
le colgamos un campano.
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y nos cuenta su diario,
que alegre su antifonario
y se haga acosadora.
Si tiene cierto interés
por mostrar carné y nombre,
que luego no se asombre
si recibe algún revés.
Bienvenidos los goliardos,
golfos, rebeldes y bordes,
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Y que no nos den la lata
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