La alcaravea se denomina también  Alcorobea, Carvia, Comino de prado, Hinojo de prado, Alcarahueya, Alcaravía, Alcarovea, Alcarovía, Alchirivia, Caravea, Comino armenio, Comino romano, Aasca lucna (eslovaco), Al karwia o Tiqirû (Marruecos), Caraway (inglés), Cárvit (catalán), cominho (gallego y/o portugués), cumin des prés (francés), kümmel (alemán), Txarpoil (vasco). 

      Es una planta herbácea  bianual, de menos de un metro de altura, tallo estriado, ramificado desde la base, cuyas hojas se asemejan a las de la zanahoria, y tienen un sabor delicado entre el perejil y al eneldo.

      Sus frutos o semillas, son ovoides, marrón oscuro, miden de 3 a 6 mm. y  madura

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      El enlace incluido en el nombre de la planta en español remite a la serie de los monográficos (en proceso de redacción)  que iremos publicando aquí, en el tema "PERFUMES" si las autoridades no lo impiden y el tiempo lo permite.

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      La albahaca, alhábega, alfábega, basílico, hierba real, hierba de los reyes, alfavaca, albahaca de limón, albahaca francesa, albahaca moruna, son algunos de los nombres comunes del Ocimum basilicum, una hierba aromática de la familia de las Labiadas.

      Es una hierba anual, silvestre, y cultivada por semillas a principios de la primavera. La plante florece de mayo a septiembre. Necesita suelos húmedos y permeables,  y sol.  La Albahaca florece en espigas con flores tubulares  blancas con tonos violáceos.

      El aceite esencial se obtiene mediante la destilación al vapor de agua de las hojas y de las extremidades en flor. La calidad y el rendimiento en la destilaci&oacut

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“En España se tiene por más perfecta la miel que se coge del axedrea, tras esta la del romero, la tercera en bondad la del tomillo salsero”. (Dioscórides: Acerca de la materia medicinal y de los venenos mortíferos, pp. 176; Ed. 1636, Trad. A. Laguna

      Ajedrea: (satureia montana, del árabe aššaṭríyya o aššiṭríyya) también llamada ajedrea, ajedrea común, ajedrea de montaña, ajedrea montesina, ajedrea salvaje, ajedrea silvestre, axedrea, axedrea de montaña, axedrea montana, axedrea salvaje, boja, hisopillo, isopillo, isopo montano, isopo montesino, jedrea, morquera, saborea, tomillo real, originaria de la regi&o

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      Los orientales siempre mostraron tanta predilección por la rosa como la que profesaban por el ruiseñor, del que se dice que habita entre sus perfumados emparrados. Avicena hizo sus primeros experimentos seleccionando la más olorosa de sus especies, la rosa centifolia, llamada por los árabes gul sad berk.

"La florecilla de cien pétalos
que se abre cuando cae el rocío
y cada pétalo recibe su bálsamo."

      Gracias a su habilidad consiguió producir el delicioso líquido conocido como agua de rosas (*), ماء ورد,  cuya fórmula se halla en sus obras y en la de los posteriores químicos árabes. Pronto fue de uso común y, si

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"...y cuando Marco Polo refiere cómo la pimienta se cultiva en toda la India, y la canela en el Ganges; que el mejor alcanfor del mundo venía de Sumatra (se vendía a precio de oro), y que la nuez moscada hacía las fortunas en Java…está indicando las rutas que tomaría el comercio medieval." La nueva Europa y su era americana

Alcanfor. Proveniente del árbol llamado alcanfor del Japon, árbol del Japón, o alcanforero, (Cinnamomum camphora,  o Laurus camphora),  perteneciente a la familia de las lauráceas
Se obtiene por enfriamiento y destilación del aceite esencial que se encuentra en la madera (C10H16O), existe en tres fórmulas o isómeros, de las cuales el más común es el dextro-alcanfor o alcanfor del Japón. Esta ma

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ABEDUL BLANCO (Betula Alba) Es uno de los aceites esenciales que se usan en perfumería:  tiene un aroma balsámico y leñoso. 
De la corteza se extrae un aceite esencial que se usa en cosmética (anticaspa), y para curtir y aromatizar el cuero de Rusia.
Contiene betulinol, betulenoles, diterpenos, sesquiterpenos (14-hidroxi-beta-cariofileno), taninos gálicos, elágicos y catéquicos, y ácidos fenólicos, derivados del ácido cinámico, ácido clorogénico, avicularina, flavonoides, heterósidos de miricitrina, hiperósido, quercetol, quercitrina, saponinas triterpénicas, y vitamina C.
En fitoterapia se utiliza el abedul como cicatrizante por su alto contenido en taninos y extracto etanólico, que, al tener un efecto desinfectante y astri

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 By Nature’s swift and secret working hand
The garden glows, and fills the liberal air
With lavish odors.
There let me draw
Ethereal soul, there drink reviving gales,
Profusely breathing from the spicy groves
And vales of fragrance.
                                                          Thomson.

Piesse ideó una escala de materias aromáticas comparable a la de las notas musicales, para mezclar esencias armoniosamente, y componer una melodía de fragancias.
De la misma manera que las notas bajas evocan gravedad, dramatismo, como en un Dies Irae, los perfumes que se le asemejan pueden estar indicados en momentos solemnes y crear una atmósfera desconcertante si se usa en una celebración frívola. Los estudios de aromaterapia confirman que existe una profunda influe

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“ Nunca me he sentido tan desvalido como cuando era joven, me encontraba solo con una mujer, y llegaba hasta mí su perfume."

Todo el mundo parece entender hoy de vinos, pero muy poca gente se atreve a declarar su amor al perfume, ese vínculo sensual y misterioso que puede amargarnos una velada por su desazonante impertinencia o elevarnos hasta las cimas del extasis sensitivo. Y, debería de ser preceptivo su estudio, porque en el perfume se aúna la ciencia, el arte, el placer estético y sensorial, y su elección suele demostrar una certera falta de criterio o una exquisita sagacidad.
Porque no todos los perfumes son aptos para todas las ocasiones, todas las personas ni todas las horas del día.
El Comité Francés del Perfume mantiene desde el siglo pasado una clasificación, que actualiza rigurosamente, y en la que se describe las siete grandes familias de perfumes, divididas en cuarenta y cinco subfamilias.
Una variedad infinita de aromas, que los perfumistas de ayer y de hoy han combinado en un sinfín de posibilidades, como notas de fondo, notas de corazón, notas de cabeza… Diversas familias de perfume han nacido de estas

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Para Manuel, que me preguntaba sobre la naturaleza evanescente del perfume...

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